有害ミネラルをやっつける!【対抗ミネラル】

2018年12月26日

以前、六大栄養素の1つでもある【必須ミネラル】についてお話しさせて頂きましたが
今日は同じミネラルでも体に有害なミネラルについて昨日の続編です!!

知っていなくても問題はないけれど、
知っているとより正確なダイエットができるはず!!

それが一番の近道だと思うので今夜もどうぞお付き合いくださいませ♡



私たちの体に様々な悪影響を及ぼす有害ミネラルを撃退するには必須ミネラルが必要不可欠です!!


ということで今夜は有害ミネラル撃退に特に必要な必須ミネラルについて更に詳しくお伝えしていきます^^

そもそも必須ミネラルとは、以前6大栄養素の記事でもお伝えした通り
カルシウム、鉄、ナトリウムなどがあり、人の体の中では作ることができないので、食べ物からとる必要がある。とお伝えしました!!
必須ミネラルについて詳しくはコチラ→六大栄養素を正しく知ろう【必須ミネラル】

そしてその中でも健康のために必要なミネラルを必須ミネラルと言い16種類があげられます。
カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リン、塩素、硫黄の7種類を『主要ミネラル』
鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレニウム、モリブデン、クロム、フッ素を『微量ミネラル』と言います。

実はこの16種類の中でも有害ミネラルに対抗する特定の必須ミネラルがあり、
お互い干渉しあって、一方が多くなると他方は少なくなるという関係が成り立っているのです。

以下が各有害ミネラルに対抗してくれる必須ミネラル達です\(^o^)/

 

有害ミネラル               対抗ミネラル                 
カルシウム・亜鉛・鉄
水銀 セレニウム・亜鉛
カドミウム 亜鉛
ヒ素 セレニウム
アルミニウム マグネシウム・鉄
ベリリウム セレニウム




昔から魚介類を多く摂取してきた日本人は、有害ミネラルである水銀とは切っても切れない関係(^_^;)

なぜなら水銀摂取の80%以上が魚介由来になっているといわれており、
例えばマグロやなどの大型の魚介類、キンメダイなどの近海魚に特に多く含まれています。
また、水銀はマグロ類(マグロ、カジキ)、サメ類、深海魚類、鯨類(鯨、イルカ)などに特に多いといわれておりサンマ、イワシ、サバなどは水銀濃度が低い水産物だと言われています。
(同じ魚でも大型魚ほど体内の水銀濃度が高くなります)


とはいえ魚介類には私たちに必要不可欠な良質なたんぱく質だったりDPAやEPAといった高度不和脂肪酸を多く含んでいるという非常にすぐれた栄養を持っていますよね。。。

水銀を恐れて魚の摂取を辞めてしまうのはとってももったいない!と思っているので
そんな時こそこの対抗ミネラルを意識してほしいのです♡

水銀の対抗ミネラルはセレニウム・亜鉛です。
▶︎魚介類や内臓はセレニウムの宝庫といわれ筋肉の多い部位や、シリアルなどの穀物、乳製品などにも含まれます。

▶︎亜鉛は全ての細胞に含まれるので、肉・魚介・種実・穀類など多くの食品に含まれています。特に多いものとしては牡蠣、あわび、たらばがに、するめ、豚レバー、牛肉、卵、チーズ、高野豆腐、納豆、えんどう豆、切干大根、アーモンド、落花生などです。

また、どちらのミネラルも肉類や魚介類を食べないベジタリアン、ビーガンなどは不足しやすく偏ったダイエットをしている方やお酒をよく飲む方も注意が必要です!!



有害ミネラルはもちろん水銀だけではありません!

例えばアルミニウムはホットケーキミックスや膨らし粉にも含まれていますし、アルミニウム鍋の使用や、アルミ缶の飲料水を飲んだり歯磨き粉や乾燥剤によっても体内に摂取されてしまいます( ̄▽ ̄;)

そんなアルミニウムの対抗ミネラルは??

そうです!マグネシウムや鉄ですね♪

マグネシウムは大豆やアーモンドなど加工していない食品に広く含まれていますし、鉄は皆さんご存知レバーが断トツですね!
(レバーは毎回の食事摂取が難しいので以前にもお伝えした鉄サプリがオススメですけどね)



もちろん体内に入れないように不必要な有害ミネラル摂取は極力避けて頂きたいのですが、それと同時に気にかけていただきたいのがこの対抗ミネラルをきっちりと摂取するということ!!


様々な不調を引き起こす有害ミネラル...
ますます私たち現代人にとっていかに必須ミネラルが大事なのか。を知っていただけたと思います!

不要な有害ミネラルを避けることも大事ですがそれ以上にまずは是非ご自身の体が排出機能を高められるような生活(必須ミネラルで満たす)を心がけてみてくださいね♬




ということで今日はここまで!!

最後までお読みくださりありがとうごさいました(^^)/
明日もどうぞお付き合いくださいませ♡


 

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