高タンパク質食品 〜肉編〜

2018年11月15日

今夜も正しいダイエット法について学んでいきましょう♪


今日からはダイエット中にこそ積極的にとってほしい
【高タンパク質】と呼ばれる食品たちについて
詳しくご説明していこうと思います!!


高タンパク質な食品の代表として

・鶏肉や豚肉、牛肉などの肉類
・マグロやカツオ、いかなどの魚介類

・豆腐、納豆などの大豆製品
・牛乳やヨーグルトなどの乳製品

の5種類が挙げられます。


ただタンパク質と一口に言っても、
例えば乳製品に含まれているタンパク質と大豆製品に含まれているタンパク質では
働きが違います。
また、消化吸収に必要とされる時間が異なっています。


そのため、
タンパク質を摂る際には単一の食品ではなく、
いくつかの食品を組み合わせて摂るとより効果的だと言われています。



昨日もお伝えした通り、質の良いタンパク質(高タンパク質)かどうかは
食品別にある【アミノ酸スコア】の数値で知ることができます。
必須アミノ酸の数値が100に達しているものが良質なんでしたよね♬

ちなみに肉類のアミノ酸スコアはどれも100あります!

ということで今回はタンパク質の代表格とも言える
「肉類」の特徴についてご紹介していきます(^^)v

 

《鶏肉》
高タンパク質低脂質の代表と言えば鶏肉。
ムネとモモ・皮ありと皮なしでは、脂質の量が大きく変わりますのでご注意を。
もちろん、脂質の量を抑えたい場合は「鶏むね&皮なし」を選ぶのがおすすめです!

 

《豚肉》
炭水化物の代謝に関わるビタミンB1が多く含まれています。

トレーニングやランニングをするときなど、エネルギーを効率よく使いたいという方は、是非運動前に取り入れてみてください!

 

《牛肉》
タンパク質だけでなく、質の面でも優秀です。
特にアンセリンやカルノシンというアミノ酸結合体を多く含むので
運動中の筋疲労を抑制し運動のパフォーマンス向上が認められた報告もあります!

さらに赤身肉はヘム鉄を多く含んでいます。
ヘム鉄とは、体内でヘモグロビン生成に関わる栄養素。このヘモグロビンは「体内に酸素を運搬する」役割を担っており、ヘモグロビンが不足すると体内に酸素が行き渡らず、体の様々な部分で酸素不足が起きる可能性があります。
よって、血液の為にも赤身肉はオススメです!


《加工肉》
基本的にはオススメしません(−_−;)
加工肉は下降する際に脂肪分を添加したり、脂の多い部位を加工することが多い為
脂質が高くなります!!
また、食塩も添加しているので塩分量も高いです。
つまり、痩せたいならば出来るだけ避けてほしいジャンルと言えます!



いかがでしたか?
高タンパク質といってもお肉の種類によっても栄養が変わってくるので
バランス良くとっていきたいですね♬

何より、肉類は飽和脂肪酸が多いことがわかっています。

明日また詳しくご説明していきますが
魚介類には不飽和脂肪酸が多く含まれています!

つまり、肉類と魚介類をバランスよく食べることで、
脂肪酸のバランスを良くすることが可能になる。
といえます!

 

最後までお読みくださりありがとうごさいました(^^)/
明日もどうぞお付き合いくださいませ♡



私にとって栄養素の適切量はどれくらい必要??
タンパク質はどれくらいとれば効果的??
体質悩みやファスティングについてもっと個別で詳しく知りたいわ♪
という方や私もやってみたい!変わりたい!!
と興味を持たれた方は、、、

スタークラスまで
どうぞお気軽にお問い合わせくださいねヽ(^o^)

 

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六大栄養素を正しく知ろう【タンパク質】

2018年11月14日

今日は6大栄養素の1つ、タンパク質についてお話しします。
知っていなくても問題はないけれど、
知っているとより正確なダイエットができるはず!!

それが一番の近道だと思うので今夜もどうぞお付き合いくださいませ♡


私たちカラダの約20%はタンパク質でできています。


ダイエットにおいて必要な筋肉はもちろんのこと
髪の毛や皮膚、心臓や胃などの臓器、血液や神経、免疫細胞に至るまで
カラダのほぼ全てがタンパク質で作られています。

そんな私たちのカラダをつくる大事なタンパク質ですが
そもそもタンパク質とは
アミノ酸がたくさん繋がってできたもの事を指します。


タンパク質の原料となるアミノ酸は自然界に約500種類発見されていますが
人間にとって必要なアミノ酸はたった20種類。

20種類のアミノ酸はつながる順番や個数を変えることで、
体をつくる10万種類と言われるタンパク質を作ったり
必要に応じてカラダのエネルギー源として利用されています。
凄いですよね!暗証番号のコードみたい!9つの数字で1万通りある。的なことかな?笑


そんな20種類のアミノ酸ですが大きく2種類に分けられます。

☆体内で作ることが出来ない「必須アミノ酸」が9種類。

★必要なときに体内で作ることができる「非必須アミノ酸」が11種類。


 

必須アミノ酸は体内で作られないので、
意識して食事(肉や魚・卵などのタンパク質)から摂取する必要があります。




そしてここからが今日のメイン!

食事によって補給しなくてはいけない必須アミノ酸9種類ですが
実は1つでも不足すると栄養的価値が下がってしまうので注意が必要です!


皆さんも聞いたことがあるであろう「アミノ酸スコア」とは
まさにその食品の9種類のアミノ酸バランスを数値化したもの。

100に近ければ近いほどバランスがよく
9種の必須アミノ酸が含まれている良質なタンパク質だと言えます^ ^


そんなアミノ酸スコアはよく桶に例えられます。

左のように桶板が1枚でも短いと(この図ではリジンが少ないですね)
ほかの桶板がいくら長くて整っていてもそこから水が流れてしまう。

つまり、左の様なアミノ酸スコアのバランスだと
その食品を食べても体内でタンパク質が作られる量は少ない。ということ!!


では、桶の見方がわかったところで次のアミノ酸スコアを比べてみましょう。


左が小麦粉。右が卵のアミノ酸スコアです。

いかがですか??
デコボコな小麦粉に比べて卵は綺麗な円になっていますね!


つまり、小麦粉の食品からはタンパク質は作られにくく
逆に卵からは良質なタンパク質が作られやすい。
ということ!


そうなんです!!
これまでもよく出てきた高タンパク質な食品とは
アミノ酸スコアが100に近いもののこと。
を言っていたのですね♪


こんな感じでやはり高タンパク質の代表格であるお肉や魚、乳製品はアミノスコアが高いです♡

が、これだけを食べているとまた脂質が高くなってしまうので
やはり何事もバランスに尽きる!というわけなんですけどね( ̄▽ ̄;)


 

 

ということで今日はここまで!!

ダイエットはもちろんのこと、完全なカラダを作る上で
バランスの良いアミノ酸摂取が大事\(^o^)/

というプチ知識でした♬



もしアミノ酸サプリを飲んでいる方がいるとしたら、、、
必須アミノ酸がきちんと9種類入っているかどうかを是非ご確認くださいね♬

当サロンでもアミノサプリを取り扱っていますが
もちろん9種類全てバッチリ配合されています♪(´ε` )
そもそも超絶厳選してますので当たり前なのですが。

気になる方は直接サロンまでどうぞ!

最後までお読みくださりありがとうごさいました(^^)/
明日もどうぞお付き合いくださいませ♡



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○○な化粧品・○○注射で手間をかけても無駄です!

2018年11月10日

ここまでカラダ基礎知識について学んできましたが
皆さん楽しんで学んでいただけていますでしょうか??


今日はちょっとエステサロンっぽく...
きっと役立つ!【アンチエイジング豆知識】をご紹介していこうと思います♬


歳を重ねる程、大切なのは素肌力!!
なぜなら歳をとるほどメイクでは隠せない「老い」が肌に現れるから。
メイクもしない男性はなおさら大事かも♪

ここでも毎日お伝えしている通り、体は食べたもので出来ていますよね^o^

つまり。。。?
お肌の不調も全ては食事で決まります!!

 


肌は決して独立した器官ではなく、
もちろん体の内部と繋がっています。

つまり
【今のアナタの肌状態=今のアナタの内臓や血管の状態】
ということです!(◎_◎;)


「ギャー!いっそのこと見えなくなればクマやシミもバレなくて助かるのに〜」
って一瞬思われたアナタ!!

逆に見えてくれているからこそ改善しようと思えませんか??

いくら胃や肝臓が汚れていても、
病気や不調にならない限り気付くことのない内臓器官に比べて

寝不足や乾燥、ビタミン不足がすぐにわかってくれるお肌の方が
健康のバロメーターになるのでありがたいのです♪


ということで、タイトルにもあります〇〇に当てはまるのは。。。?

《高額な化粧品やヒアルロン酸注射で手間をかけても無駄です》でした^ ^

例えばCMでもガンガン流れている
「シワ改善効果!」や「ツヤ玉!」なんて言葉。

でもそれら液体が肌に浸透した時、
肝臓は綺麗になるのでしょうか?
血流はサラサラになりますか?
あ、それとも活性酸素を除去してくれるのかしら...?

なりませんよね( ̄▽ ̄;)
なったら1本1千万くらいするよね!億いくかな?笑


確かに、今表面に出ているものに対しては
アプローチしてくれるのかもしれませんが
肌の細胞までは彼らには作れません。。。


余談ですが、CMを流せるくらいの大手化粧品メーカーだと
化粧水1本の価格の中に
モデルさん起用料・CM作成費・パッケージのデザイン費なんかも
全て含まれた商品品質とは関係のないサービス税的なものが
た〜〜〜っぷりと含まれているので
本当にいいものだから高額なのだ、とは限りませんのでね!
個人的にはSK-llの広報さんが賢いな〜って毎回思っちゃいます笑


あ、このまま脱線しそうなので戻ります´д` ;


つまり、高額美容液や美顔器、ヒアルロン酸注射なんかは
それを維持できる内臓の綺麗さがあって初めて効果がでるもの☆

まぁ、ヒアルロンやコラーゲン注射に関しては
死ぬまで打ち続けることができるならばまた違いますけどね♪
ただ、食生活を変えない限り内臓はもの凄いスピードで老いていくので
美容注射も最終的には点滴として入れ続けないと追いつかないくらいになっちゃうかもですが(O_O)怖


そして、これらは書くまでもありませんが、、、

タバコを吸う方(副流煙も)はシミいっぱいの老け顔に。
太り気味の人はシミ、たるみがいっぱいの老け顔に。

どんなにスキンケアを頑張っていてもカラダの性質上そうなっちゃいます〜!!
だって食べたものでお肌の細胞が作られるんですから〜。


ごめんなさいねぇ。。。

笑笑


って嫌な奴ぶりましたが
私だってこう見えて⁉︎エステサロンもやってますし
もちろん化粧品も販売している身であります。
つまりこれって自分で自分の首絞めてる記事なのですが←

それよりも皆様には正しい知識を持って、
本当のアンチエイジングをして頂きたいと思うので
今日はこのまま更新します♬


まずは禁煙・体脂肪を落とすことですぞ〜!!



そして最後に...

これは今後も随時声高らかに宣言していく予定ですが、

    【外面美容2:内面美容8】

の割合が一番キレイになれる近道の対比です!!

外面美容の部分(化粧品)も美しくなる上ではかなり助っ人になってくれることは
まぎれもない事実です!!
実際私自身も恩恵を受けてる実感はあります(^^)v

が、そこばかりに頼っているよりも、まずは内面を整えた方が
より駆け足で理想の素肌を手に入れられますよー!という感じです♡


って最後はオブラートに包む作戦で今日はおしまい!!笑



スタークラスではアナタの生活や食習慣を考慮した上で
外面美容と内面美容のアドバイスをさせて頂いております。
よって販売しないこともあったりといかつめなのですが←

是非、このタイミングで今ある化粧品ではなく
ご自身の生活&食事習慣を見直してみてはいかがでしょうか??


最後までお読みくださりありがとうごさいました(^^)/
明日もどうぞお付き合いくださいませ♡





私にとって栄養素の適切量はどれくらい必要??
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と興味を持たれた方は、、、

スタークラスまで
どうぞお気軽にお問い合わせくださいねヽ(^o^)

 

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